ユウキ にんにくおろし 1kg 紹介
ニンニクの風味をそのまま残したすりおろしタイプ
商品サイズ(高さ×奥行×幅):180mm×95mm×95mm
新鮮なニンニクの風味をそのままにすりおろしました。つけダレ、スープなど幅広く使えます。
唐揚げをはじめとする、お料理全般の下味に。炒め物、煮込み、餃子などのご使用下さい。
おろし状のため、ラーメンスープの追加や、あと少量にんにくを追加したい…そんな時のテーブル常備にんにくとしても。
栄養成分
【100gあたり】熱量 89kcal、たんぱく質 3.8g、脂質 0.1g、炭水化物 18.2g、ナトリウム 2900mg、食塩相当量 7.4g
原材料・成分
乾燥にんにく（にんにく（中国））、食塩／酒精、ｐＨ調整剤、増粘剤（キサンタン）
ユウキ にんにくおろし 1kg 口コミ
お料理にかかせない。鶏の唐揚げにも合う！我が家は週2でブロッコリーの唐揚げをしますが、ブロッコリーにこのニンニク付けて片栗粉で揚げるだけでめちゃくちゃ美味しいブロッコリーの唐揚げができますよ。
にんにくをすりおろしした品です、意外にも無味無臭でした、何にでも入れられるの使いやすいです、臭いがないので女の人にもいいんじゃないかと思います。
チューブのおろしにんにくだとすぐ無くなってしまうので、初めて購入したのですが…安心感がありますね～やっぱり。この暑い夏を乗り切るためにもスタミナを付けないと…
にんにくおろしは家でも作れる
おろしにんにく、日本の家庭料理には欠かせない調味料の一つ。
それに、この香り高い調味料が、料理の一味を加えるだけでなく、健康的な効果も期待できるということから、多くの料理愛好家や健康志向の人々からも注目されています。
では、このおろしにんにくを家で簡単に作る方法について、詳しく探究していきましょう！
おろしにんにくの基本的な作り方
材料の準備
新鮮なにんにく: おろしにんにくの風味や品質は使用するにんにくの鮮度に大きく影響されます。新鮮なにんにくは、外皮がしっかりと閉じており、カサカサしていないこと、芽が出ていないことを確認しましょう。
にんにくの皮のむき方
にんにくの一片を取り、包丁の平らな面を使って、にんにくを軽くたたく。これにより、皮が簡単にむけるようになります。
皮をゆっくりと剥がしていきます。なるべく肉部分を傷つけないように注意しましょう。
おろす
にんにくをおろすのには、にんにくおろし器や、粗い目のおろし金を使用します。片手でおろし金を持ち、もう一方の手でにんにくを摩擦しながらおろしていきます。おろすときには、手を切らないように注意が必要です。
おろしたてのにんにくは非常に香りが強く、風味も濃厚です。すぐに料理に使用しない場合は、冷蔵庫で保存しましょう。
保存方法
おろしにんにくは、酸化して風味が落ちることがあるため、すぐに使用しきれない場合は、適切な保存方法が必要です。
オリーブオイルとの保存: おろしにんにくとオリーブオイルを混ぜ、瓶やタッパに入れて冷蔵庫で保存。オリーブオイルがにんにくを酸化から守り、風味を長持ちさせる効果があります。
冷蔵保存: 密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存。使用する際には必要な分だけ取り出し、残りはすぐに冷蔵庫に戻すことで、鮮度を保ちます。
注意点
にんにくは強い抗菌作用がありますが、適切な保存をしないと、にんにくに含まれる水分が原因でカビが発生する可能性があります。
また、にんにくをオイルで保存する際は、ボツリヌス菌の繁殖のリスクがあるため、必ず冷蔵庫での保存を心がけましょう。
おろしにんにくは、シンプルな調味料でありながら、料理の風味を豊かにする効果があります。
また、にんにくに含まれるアリシンという成分は、健康促進効果も期待されるため、日常の料理に積極的に取り入れてみると良いでしょう。上手におろし、適切に保存して、おいしい料理の一助として活用しましょう！
