SPICE MARKET スパイスセット カレー 5点 各1袋100g紹介
香辛料 コリアンダーパウダー ターメリックパウダー チリパウダー クミンシード クミンパウダー スタータースパイス カレー粉
野菜やチキンなどのインド料理には、それほど多くのスパイスが無くても作れます。
スパイスマーケットのスパイスには、インド料理のレシピをお付けしています。インドの家庭の味を楽しめるレシピを毎週更新しています。
玉ネギ、トマト、ニンニク、ショウガにお好きな食材をご用意下さい。後は、この５種類のスパイスで、美味しいインド料理を作れます。レシピを参考に、スパイスの使い方を学んで見て下さい。
SPICE MARKET スパイスセット カレー 5点 各1袋100g口コミ
基本的なスパイスカレーに必要なスパイスがバランス良く、丁度いい分量でセットになっている良品。
しかも値段も手頃でチャック付のパッケージに入っているので非常に使い勝手が良い。スパイスカレーを始めてみたい人に特におすすめ。
これだけでスパイスカレー作れました、スパイスカレー作りは初めてでしたが分かりやすいセットがあって良かったです。初心者にも上級者にもお勧めですよ。
色々なスパイスが入っているので購入してみました。ザワークラウトを作る目的でしたが、これだけスパイスあればカレーも作ろうかな。
スパイスマーケットについて
スパイスマーケットとは、スパイスやハーブを中心に取り扱う市場や販売地のことを指します。
スパイスは古来より料理や薬、宗教儀式、さらには保存方法としての役割を果たしてきました。このような背景から、スパイスマーケットは多くの国や地域で長い歴史を持ち、その特徴や文化が形成されています。
1. 豊富な品揃え:
スパイスマーケットは、多種多様なスパイスやハーブを取り扱っています。クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、クローブ、フェネル、スターアニスなど、さまざまな種類のスパイスが並ぶ光景は圧巻です。
2. 色と香りの饗宴:
市場に足を踏み入れると、さまざまなスパイスの香りが鼻を刺激します。また、スパイスそれぞれの鮮やかな色彩は視覚的な楽しみを提供してくれます。
3. 価格交渉の文化:
多くのスパイスマーケットでは、価格交渉が一般的です。特に中東やアジアの市場では、商人とのやり取りを楽しむことができます。
4. 伝統的な保存方法:
スパイスマーケットでは、伝統的な保存方法や容器が使われていることが多いです。ジュート袋や大きな容器に入れられたスパイスは、保存方法や取り扱いのノウハウを感じさせます。
5. 地域性:
地域や国によって、取り扱われるスパイスの種類やブレンドが異なります。これは、その地域の食文化や歴史、気候などが影響しています。
6. 知識豊富な売り手:
スパイスマーケットの売り手は、スパイスの特性や使い方、保存方法などに関する知識が豊富です。購入する際には、彼らのアドバイスや情報を参考にするとよいでしょう。
7. 試食や試香の機会:
多くのスパイスマーケットでは、購入前にスパイスの試食や試香をすることができます。これにより、購入するスパイスの品質や風味を確認することができます。
8. その他の商品:
スパイスだけでなく、ハーブティー、ドライフルーツ、ナッツ、伝統的な料理用具など、さまざまな関連商品が取り扱われています。
9. 交流の場:
スパイスマーケットは、地元の人々や観光客が集まる交流の場でもあります。スパイスや料理の情報交換はもちろんのこと、日常の出来事や話題に花を咲かせることができます。
10. 歴史的背景:
多くのスパイスマーケットは、古くからの交易路や歴史的な背景を持っています。例えば、シルクロードや香料ルートなど、古代の交易路として栄えた地域には、今でも活気あるスパイスマーケットが存在しています。
スパイスマーケットは、その香りや色彩、文化や歴史を体験できる場所として、多くの人々に愛されています。
スパイスの特性や使い方、保存方法などの知識を深めるだけでなく、地域の文化や歴史を感じ取ることができるのが、スパイスマーケットの魅力です。
