ユウキ オイスターソース(国産かきのかきエキス使用) 585g 紹介
内容量:585g
牡蠣本来の香りや、まろやかで濃厚な味わいを最大限に活かしたオイスターソース
原材料:かきエキス(国内製造)、砂糖(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、酵母エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、ｐH調整剤
商品サイズ(高さx奥行x幅):215mmx65mmx65mm
国産かきのかきエキスのみを使用したオイスターソースです。
旨味たっぷりに大きく成長した牡蠣の身を低温でじっくりと長い時間をかけて濃縮することで、まろやかで濃厚な味わいを作り出しています。
中華だけでなく、和食・洋食にも少量足すだけ。カキの旨味をお楽しみ下さい。業務用サイズ。
ユウキ オイスターソース(国産かきのかきエキス使用) 585g 口コミ
オイスターソースは小瓶なのが多く使うときに少し躊躇したりしますが、この商品はコスパ良く躊躇なく使えて、とても良いです。
価が安いもの他のそれなりメーカーのものなど使用してきましたが、オイスターもチキン顆粒もユウキがやはり1番使いやすいと思います。
ビンじゃなくペットボトルなのと、大容量がスーパーになかなか売ってないので購入。味は一般的なものと同じです。
国産かきエキスについて
国産かきエキスは、日本国内で養殖されたカキから抽出されたエキスを指します。
日本はカキの養殖が盛んな国の一つであり、その伝統や独自の環境が、カキエキスの特性にも影響を与えています。以下に、国産かきエキスの特徴に関する詳細を紹介します。
1. 原料となるカキの質:
日本の海域は、カキの養殖に適した環境を持っています。特に瀬戸内海や宮城県、広島県などはカキの養殖が盛んです。
これらの地域で育てられるカキは、豊富な栄養素と独特の風味を持っています。
国産かきエキスは、この高品質なカキを原料として使用しているため、エキスの質も非常に高いとされています。
2. 栄養価:
カキは「海のミルク」とも称され、その栄養価の高さが知られています。特に亜鉛やアミノ酸、ビタミンB12などの栄養素が豊富です。国産かきエキスは、これらの栄養素を濃縮した形で提供しています。
3. 安全性:
国産のカキエキスは、日本の厳しい食品安全基準をクリアして製造されています。添加物や化学物質の使用が制限されており、消費者に安心して摂取してもらえるような品質が求められます。
4. 製造方法:
日本のカキエキスメーカーは、伝統的な製法と最新の技術を融合させて製品を作っています。これにより、カキの風味や栄養を最大限に保ちながら、高品質なエキスを生産しています。
5. 用途:
国産かきエキスは、健康食品やサプリメントとしての利用が一般的です。また、料理の調味料やスープの素としても使用されます。その他、化粧品やスキンケア製品にも配合されることがあります。
6. 独特の風味:
国産カキエキスは、カキ特有の磯の香りと旨味を持っています。この風味は、エキスを使用した製品の特徴ともなっています。
7. 多様な製品展開:
カキエキスを主成分としたサプリメントや健康食品は、様々な形状や容量で市場に出回っています。液体タイプ、カプセルタイプ、パウダータイプなど、用途や好みに合わせて選ぶことができます。
8. 健康効果:
カキエキスは、疲労回復や免疫力の向上、肝機能のサポートなどの健康効果が期待されています。これらの効果は、カキの持つ豊富な栄養成分に起因しています。
9. 研究と開発:
日本国内の研究機関やメーカーは、カキエキスのさらなる健康効果や新しい利用法を追求しています。これにより、新しい製品や応用例が次々と登場しています。
まとめると、国産かきエキスは、日本の海域で育ったカキの高品質さを活かして製造されています。
その栄養価の高さや独特の風味、さまざまな健康効果が消費者から高く評価されており、多岐にわたる用途で利用されています。
安全性や品質の面での信頼性も高く、多くの人々に支持されている調味料・健康食品の一つです。
