アピオス

アピオス：魅力的な蔓性植物とその多様な活用法アピオスの概要アピオス（学名：Apios americana）は、マメ科アピオス属に属するつる性の多年草です。北アメリカ原産で、日本へは明治時代に渡来しました。近年、その栄養価の高さと独特の風味か...