花 ザーサイ
ザーサイ:その詳細と食卓への登場ザーサイとは?ザーサイ(搾菜)は、アブラナ科アブラナ属の植物で、特にその肥大した茎(葉柄)を食用とする漬物として世界的に知られています。学名を *Brassica juncea* var. *tumida* ...
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